Question

如何鉴别俄罗斯白桦茸

Answer 1

鉴别俄罗斯白桦茸方法:

1、看颜色

质量好的白桦茸，外壳像炭一样黑，外壳和肉之间是古铜色的肉质，肉质颜色金黄厚重。

2、看密度

好的白桦茸密度比较大，所以重量也大，轻飘飘的白桦茸肯定是假的，千万别买。

3、看肉质

肉质是不是坚硬，容易粉碎，肉质松软的白桦茸，是不能引用的。

4、看汤色

白桦茸煮过之后接近普洱茶的颜色，深红清澈，但耐煮耐泡。

Answer 2

白桦茸，别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。

鉴别

白桦茸为不孕子实体近球形或不定形块状。直径7~36cm，表面坚硬，黄褐色至黑色，有明显凹凸不平开裂的小块。菌肉黄褐色，菌丝为二系菌丝系统。生殖菌丝淡黄色，有隔，无锁状联合，直径4~6μm。骨架菌丝为刚毛状菌丝，黄褐色，直径5~6μm，难发现子实体。菌肉组织由褐色刚毛状菌丝和淡黄色生殖菌丝组成，厚壁，有轻微的、模糊不清的坏纹，明亮淡黄褐色，刚毛体暗褐色。

Answer 3

这款假白桦茸竟然设计商标的时候放上了我国特有的QS标识，俄国根本就没有，我国在2018年也改用了SC标识，假的离谱，条形码盗用的俄罗斯紫皮糖巧克力棒的条码，主页上看到的，但评价里面的买家照片却变了，估计是被顾客发现了，自己重新编了一个，条形码相当与产品的身份证号，终身不便除非换产品。

一斤装的假白桦茸，冒用俄罗斯90g罐装白桦茸的商标，翻版印刷的，连商标上原来的克数都没改，估计是不懂外语。

Answer 4

外表上很难辨别，白桦茸学名桦褐孔菌，除了白桦树，其他树木也会生长，国内反正是没有大量生长白桦茸的条件，生长白桦茸，需要低温，还有原始白桦林， 国内已经没有大量的原始白桦林了，有的话也是产量微乎其微

Answer 5

如果谁说能鉴别出某块儿白桦茸是产于俄罗斯的、美国的、加拿大的还是北欧的，那纯属吹嘘。但是可以鉴别一下是高寒地带的还是温带产的白桦茸。即，看一看白桦茸的黑皮下面有没有很厚的一层褐色硬皮层。这种褐色的硬皮层，温带的白桦茸很少有或者没有，只有高寒地带产的白桦茸有这个层。