Question

水是生命之源，下列有关水的叙述正确的是（　　）A．结合水是细胞内与化合物结合的水的存在形式B．总含水

水是生命之源，下列有关水的叙述正确的是（　　）A．结合水是细胞内与化合物结合的水的存在形式B．总含水量相同时，相同质量的大豆种子比花生种子的自由水含量大C．越冬时的植物体内自由水与结合水的比值上升，有利于抵抗不利的环境条件D．种子过冬时，细胞内结合水的比例会减少

Answer 1

A、结合水是细胞内与化合物结合的水的存在形式，A正确；
B、花生种子中脂肪的含量多，而大豆种子中蛋白质含量多，蛋白质的亲水性较强，故两者含水量相同时，大豆种子中结合水较多，自由水少，花生种子则是结合水少，而自由水少，B错误；
C、越冬植物体内自由水与结合水的比值下降，细胞代谢减弱，抗逆性强，C错误；
D、种子过冬与不过冬时，新陈代谢不会发生较大变化，因此细胞内结合水的比例基本不变，D错误．
故选：A．