Question

小饭桌一般是如何经营的，一般是如何收费的，招到多少学生才能够不亏本。有没有好的管理方法分享一下

四十岁了，现在找工作也不好找，工资也不高，想在家做个事情，既能照顾到自己的孩子，又能挣点钱，小区里有个小学，但是已经有将近十家小饭桌了，有的人数多一点，有的少一点，也不知道这个行业的前景怎么样，有经验的大师介绍一下，万分感谢！！！！！！！！！！！！！！！

Answer 1

饮食业从古至今都没有淡过，只是存活下来的都有自己的特色文化（举例就是空调小火锅，蒸饭，南方的几个知名粉店），目标人群一定得明确，客户需求也要有一定的了解，针对小学生的话无非就是价格稍低的零食，麻辣烫是不错的选择。在于味道与环境，这两者考楼主拿捏，一点就是如果不太好吃，或者自己不满意宁可少卖一点， 饮食的招牌难打响却很容易搞砸。找到自己核心竞争力是关键，纯手打，纯属个人见解