花卷有几种做法

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乍暖i
2021-07-31 · TA获得超过6962个赞
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【菠菜汁花卷】
食材:面粉400克、菠菜1把、盐适量、酵母4克、适量葱花。
做法:1、菠菜去掉根部,清洗干净,在开水中焯几分钟,去除菠菜的草酸。
2、菠菜捞出用刀切成段, 装入果汁机加少许水打成菠菜汁。
3、面粉中放入4克酵母拌匀,加入菠菜汁,搅成面絮状,再用手揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜醒发,醒发至原面团的两倍大,如果做早餐面团放入冰箱,早上取出既可以做了。
5、碗中放2小勺面粉,适量葱花,加1勺盐,浇入滚烫的热油,搅拌均匀,葱花油酥就做好了。
6、面团取出来排气揉成团,将面团擀成薄点的面皮,均匀抹上葱花油酥,从底部卷起,切成小段。
7、拿一个小剂子,两手提着两头,轻轻拉伸,稍微拧上2圈就做成一个花卷了,依次全部做好。
8、电饼铛加入适量的油,将花卷一个个放在上面,煎至底部酥脆金黄。
9、表面撒上少许黑芝麻,然后倒入一碗清水,盖锅盖开中火焖5分钟左右,汤汁干了,再煎3分钟即可。
gjxun1970

2015-12-29 · TA获得超过5.9万个赞
知道大有可为答主
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菊花卷 奶香莲花卷 猪蹄花卷
玫瑰花卷 葱花火腿小花卷
蝴蝶花卷 南瓜花卷 双色花卷
花样花卷 黑芝麻红枣花卷 红薯泥花卷 纯碱茴香奶清花卷
千层花卷葱花 芝麻酱花卷 豆面花卷 玉米葱花卷
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手机用户18961
2015-12-29 · 贡献了超过221个回答
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以后伏特加放假呵呵
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我奇存1925
高粉答主

2021-03-07 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
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minming706
2015-12-29 · 贡献了超过159个回答
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