包谷酿酒，怎么判断发酵是否完成？？ 50
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主要通过产气和温度来判断。如果不再产气（液态不再冒泡，固态不再鼓塑料布或封泥），温度正常回落，就发酵好了。同时还可以凭经验结合发酵时间和温度来作为辅助参照。酿酒机器设备和技术，可百度～孙家酿酒设备
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粮食发酵过程中怎么去判断是否发酵完全
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