Question

韭菜腌制方法详细

韭菜腌制方法详细

Answer 1

韭菜500克，精盐100克。
1.韭菜摘洗干净，晾干水份。
2.仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干。
3.韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。
4.再放入3勺半的盐。
5.放入1勺白糖。
6.放入少许白酒约一汤匙。
7.戴上一次性的手套，充分抓匀。
8.腌好的韭菜放入干净的密封容器里，再淋上3勺麻油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以啦！

Answer 2

准备材料：韭菜 200g、姜 适量、蒜 适量、小红尖椒 适量、盐 适量、糖 适量。

1、第一步将韭菜洗净控干水分。

2、韭菜切成小段，长度不限按个人喜好就行。

3、放入姜末、蒜末和切碎的尖椒，再加入盐和糖，盐需要多放一些。

4、将食材拌匀。

5、放入保鲜盒或者罐头瓶里，冰箱冷藏一天后。

6、吃的时候可以拿一些出来，这样腌韭菜就做好了。

Answer 3

教你这样腌制韭菜，韭菜翠绿好吃不烧心，配方步骤详细

Answer 4

咸韭菜其实也可以算是泡菜的一种，在北方人吃的多一点，因为北方大多数是面食，所以难免会有很多形式的菜
主料 韭菜 适量
方法/步骤
①韭菜洗净之后晾一会，要把上面的水晾干了
②将晾干后的韭菜切碎，然后撒少许的盐用手反复揉搓一下
③将揉好的韭菜放到坛子里，一边放一边撒盐，一定要多撒点盐，而且要把韭菜压得实实的
④盖上坛子的盖子，然后放置3-4天就可以了
⑤最后在吃的时候可以加点醋、油辣椒，味道会更好。

Answer 5

材料：韭菜500克、精盐100克、味极鲜酱油、红尖椒
腌韭菜的做法 1、韭菜择去黄叶，清洗干净。
2、把洗好的韭菜放在通风处晾干水分。
3、晾到韭菜表面没有水分稍微变软，调入精盐用手揉搓。
4、揉好的韭菜打成结码放到干净容器里。
5、腌渍两天。
6、腌好的韭菜切成段，放入红尖椒丝。
7、调入少许味极鲜酱油，喜欢的可调入一点香油，拌匀。
韭菜富含纤维，用腌韭菜作为节后的清肠“小偏方”，疗效显著。