Question

香菇炖肉怎么做如何做好吃

Answer 1

步骤

1.准备好所用食材。

2.猪肉切成块。

3.葱切段，姜切片，准备 好八角。

4.香菇提前泡发。香菇捞出洗净。泡香菇的水沉淀后备用。

5.把猪肉焯水后沥干水分。

6.锅中注入少量的油，下入焯水的猪肉煸炒至肉块微黄。

7.烹入料酒加入红烧酱油和冰糖翻炒均匀。

8.把葱姜和八角铺在陶煲王锅底部中。

9.倒入煸炒好的肉，加入香菇和泡香菇的水。

10.烧开后，转文火，煲制1小时，加入盐调味，再煲制30分钟即可。

Answer 2

步骤

1.先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。

2.猪肉切片，葱姜切段。

3.把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。

4.这时倒入适量的酱油和十三香。

5.把葱姜下锅爆香。

6.这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。

7.倒入适量的味精和盐。

8.这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！

9.盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！

Answer 3

1.先把香菇去根掰开

2.用清水洗净，用手攥干水份。

3.猪肉切块备用

4.准备好花椒大料和老姜

5.将猪肉放入锅内加热去掉多余的油脂

6.放入花椒大料

7.放入酱油、盐，加入适量的水

8.炖10分钟后加入香菇

9.10分钟后即可出锅，香喷喷的上桌了！