胃不好吃面条好还是吃米饭好

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亦舒堂
2020-01-19 · 健康,是一种生活态度
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亦舒堂
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对于大多数人来说,多吃面食对胃会比较好。 一般来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,这是因为二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,导致消化的结果不一样。

DoramiHe
2017-05-07 · 知道合伙人互联网行家
DoramiHe
知道合伙人互联网行家
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2011年中山职业技术学院毕业,现担任毅衣公司京东小二

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多吃面食比较好。
面食是用面粉制成,而面粉则来自小麦。
小麦性平,味甘。不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。
面食虽然比米食要湿滞,它有一点作用是米食不能及的,就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和,相比之下南方人多少有些“小家子气”。
一般来说,面食的养胃功用如下:
面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。
最养胃的是面条,面条里有碱,其面汤是很有营养的。
烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。
吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。
老年人吃带馅的面食,有益健康。
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禁魔球
2017-05-06
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面条。
米饭颗粒大,对消化系统产生额外压力,相比之下,小颗粒的面粉在烹饪的时候淀粉更多分解为糊精,减少对肠胃的负担。同时,发面时所用的苏打使得面条偏碱性,对于胃酸过多的症状有所缓解。
当然,胃不好的情况下,重要的是饮食清淡,忌生冷辛辣。 可以用黄芪煮水服用。
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俗人啊哈哈
2017-05-06 · TA获得超过798个赞
知道小有建树答主
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最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭
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小毛猫day
2017-05-06
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面条
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