Question

适合糖尿病人吃的蔬菜有哪些

Answer 1

糖尿病人要严格控制糖类和脂类的摄入。对于蔬菜并没有特别的禁忌，但是有些蔬菜也是要少吃的，譬如：土豆、芋头、山药等，这些含有丰富的淀粉，大量食用后非常不利于血糖的控制。可以多吃些绿叶菜，如：黄瓜、芹菜、苦瓜、空心菜等。糖尿病作为一种严重的慢性病，长期的血糖高就会造成肾体积增大，肾小球滤过率增加，使得肾功能不全。加上长期服用降糖药对肾脏的伤害也是雪上加霜，所以在注意监控血糖的同时也要注意对肾脏的保护。在滋补肾脏方面，可以饮用由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的--苓白多菌粉，天然食药用真菌，以菌固肾，以菌益肾，以菌养肾。自然补肾，不给肾脏增加负担，还要养成良好的生活习惯，不熬夜，保证充足睡眠，不吃辛辣刺激性食物。

Answer 2

1.黄瓜
黄瓜中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。
2.芹菜
芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。
3.蘑菇
蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
4.空心菜
空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。
5.冬瓜
冬瓜含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治水肿、脚气、糖尿病等。
6.豌豆
豌豆含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压、产后乳少等。
7.韭菜
韭菜味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
8.洋葱
洋葱含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。
9.苦瓜
苦瓜中含有类似胰岛素的物质，可以降低血糖。另外它还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。
10.南瓜
南瓜含有较多的铬、镍微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纤维食品，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担，逐渐恢复其分泌功能。
11.胡萝卜
胡萝卜健脾化滞、养肾壮阳，含胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形黄色成分。人体摄入后，有明显的降血糖作用。
12.山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。
13.莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。

Answer 3

患上糖尿病以后，忌口是很多的，但是，也不能说不让患者吃东西，特别是蔬菜，糖尿病患者可以多吃些，不过，有些糖尿病患者并不知道哪些蔬菜是自己可以吃的，不用担心，接下来就让我们来看看糖尿病患者可以吃的蔬菜有哪些。
1.苦瓜：性寒味苦，药理试验发现苦瓜中含有一种类似胰岛素物质，常食有利于降低血糖。
2.黄瓜：甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。
3.洋葱：含有降血糖物质，并且发现洋葱是含有前列腺素A的惟一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。
4.莴苣：为低糖物质，且富含胰岛素激活剂，为糖尿病患者必食蔬菜。
5.竹笋：为低糖低脂肪高纤维素食物，有利水、消渴之功效，可多食。
6.南瓜：促进胰岛素分泌。
7.山药：益气补阴，是治疗糖尿病的常用药物之一。
8.菠菜：促进胰岛素的分泌，菠菜素有“蔬菜之王”的美称，可多食。
9.蘑菇：为高蛋白低脂肪食品，药理研究有降糖降脂作用。

Answer 4

糖尿病患者可以吃哪些蔬菜？

Answer 5

糖尿病怕血糖高，这5种蔬菜适当吃，稳定体内血糖。