Question

鲤鱼块的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视频

Answer 1

Answer 2

红烧鲤鱼块的做法步骤
红烧鲤鱼块的做法步骤：1 1鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是。
红烧鲤鱼块的做法步骤：2 2将鲤鱼切块，不要太大，加入葱丝，少许生姜粉，花椒粉，白酒（我不喜欢料酒的味道）白醋腌制一小时左右。
红烧鲤鱼块的做法步骤：3 3取一碗，倒入适量生抽，两大滴蚝油，一勺桂花香醋，一勺白糖，适量盐和鸡精调成料汁。
红烧鲤鱼块的做法步骤：4 4平底锅烧热，入少许油，将鱼块粘匀干淀粉。
红烧鲤鱼块的做法步骤：5 5入锅煎，表面金黄酥脆，肉质熟透捞出。
红烧鲤鱼块的做法步骤：6 6油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。
红烧鲤鱼块的做法步骤：7 7倒入料汁烧开。
红烧鲤鱼块的做法步骤：8 8下入鱼块，轻轻翻动鱼块，使其全部裹上料汁，五分钟后即可盛出。