Question

猪肝和胡萝卜能同吃吗

Answer 1

您好，猪肝和胡萝卜能同吃，食物没有相克。谢谢！

胡萝卜食物相克表

胡萝卜 -- 猕猴桃：会破坏维生素C    

胡萝卜 -- 茼蒿：会破坏维生素C    

胡萝卜 -- 茄子：会不利消化    

胡萝卜 -- 苹果：会破坏维生素C    

胡萝卜 -- 柠檬：会破坏维生素C    

胡萝卜 -- 山楂：会破坏维生素C    

胡萝卜 -- 柚子：会破坏维生素C    

胡萝卜 -- 木瓜：会破坏营养    

胡萝卜 -- 红枣：会减低营养价值    

胡萝卜 -- 辣椒：会影响吸收    

胡萝卜 -- 山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。    

胡萝卜 -- 西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏    

胡萝卜 -- 水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食    

胡萝卜 -- 白酒：一起吃易使肝脏中毒    

胡萝卜 -- 山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏    

胡萝卜 -- 白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低    

胡萝卜 -- 醋：胡萝卜素就会完全被破坏了    

胡萝卜 -- 杏：身体不适    

Answer 2

猪肝和胡萝卜能同吃。 能一起吃的。胡萝卜炒猪肝，这道菜炒出来还很好吃。
胡萝卜等深色蔬菜含蛋白质和脂肪少，但含较多的铁质、维生素C和胡萝卜素。胡萝卜素的含量与蔬莱的颜色有密切关系，一切黄、绿、红色的深色蔬菜含量较高，如胡萝卜，菠菜、芹菜、番茄等。深色蔬菜得人体内后，其中的胡萝卜素在肝脏转化为维生素A。当乳品、猪肝等这一类维生素A含量较丰富的食物来源不足时，可由部分深色蔬莱代替补充，以预防和治疗因维生素A缺乏引起的夜盲症、干眼病等。同时，在一定程度上可预防和纠正婴幼儿的缺铁性贫血。但深色蔬菜含有的铁在体内吸收率很差，且蛋白质等各种营养成分远不及猪肝，因此它们对儿童的生长发育所起的作用是不能划等号的。
总之，都含有丰富的维生素A，能防止夜盲症等。