炒好的酸菜能不能放到冰箱冷冻,一般能放多长时间

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受华036
2020-12-17 · TA获得超过3086个赞
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酸菜这种菜在我们的生活中是非常常见的,而且酸菜的存放时间比较长,有很多人夹在腌制酸菜的时候都会腌制满满的一缸,这样的酸菜,吃起来口感才是比较好的,有一些人在买酸菜的时候会买到家里之后放在冰箱里,等到想吃的时候再从冰箱里拿出来,那么酸菜可以在冰箱里放多久呢?


一、酸菜的制作


1、首先我们需要去市场上买比较新鲜的蔬菜,然后将它们洗干净。


2、买一个瓷坛,在里面加入水然后加入盐、生姜、花椒、红辣椒等调料。

3、然后就可以把洗干净的菜放进去了,放进去后将瓷坛的盖子封上。

4、这样大概过半个月里面的泡菜就可以吃了。

5、酸菜可以直接吃,也可以炒肉吃,是很好的下饭菜,每个地方制作酸菜的方法都不一样。

二、酸菜的保存方法及保存的时间

1、直接就将它们放在瓷坛里,想吃的时候拿出来就可以了。

2、可以将它们拿出来用袋子密封好,然后放进冰箱里就可以,想吃的时候拿一份出来。

3、一般将酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右,也有的保存更长时间的,如果拆开保鲜袋发现酸菜变味了,就要将它扔掉。

4、坏了的酸菜一定不能吃,很有可能会拉肚子,严重的还会毒死人,所以一定要小心,不要将它放太久。

三、为什么将酸菜放在冰箱里保藏

1、可以延长酸菜的保质期,低的温度,可以让酸菜保持得更久。

2、细菌不容易滋生,酸菜泡了后本身就有很多的细菌,在低温的环境中,细菌不容易繁殖,吃着更加的健康。

3、冰箱可以保持酸菜原有的味道,不会让它的口感变差。

主要的原因是为了保存更久,在冰箱里比直接放在那儿要多放2个月左右。
米粉大英子
2018-06-26 · TA获得超过6584个赞
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只要封闭好了可以放冰箱冷冻的,一星期是可以的。时间太长也可以吃只不过口感不是太好了
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