Question

如何给婴儿做肉泥才做得好吃

Answer 1

－ 准备食材 －
纯瘦肉
宝宝酱油
生姜
芹菜
土豆粉
－ 步骤 －
1.瘦肉一块儿，用水泡二十分钟洗干净
2.拿个小勺子顺着肉的纹路刮下肉泥来，本想用搅拌机的，可听说那样会破坏营养分子，就改这个方法了!偶是不是还是比较聪明，嘻嘻…
3.我刮，刮，刮，刮刮。。。为了宝宝，我在继续中。。。。
4.终于够女儿吃的了!真的很细腻噢!可怕蒸熟后口感粗糙，我加了一点点土豆淀粉
5.芹菜一小段切细，怕肉腥味让宝宝接受不了，加了一点芹菜调味儿，生姜就一整片，方便挑出来。
6.加芹菜，一点香油，和肉泥份量二分之一的水，搅拌成糊状。
7.生姜就整片放在里面，待会出来不给宝宝吃到。
8.上锅蒸十五分钟，有水分的噢!喜欢吃干的就小块的喂吧!小宝宝或者不喜欢干的就压碎在汤里吃吧!
9.配了煮熟的苹果和玉米汁。宝宝美餐了一顿噢!

Answer 2

猪肉南瓜泥

材料：猪肉适量，南瓜适量，温水少许。

调料：无。

烹饪方法：煮、炖、搅拌。

参考月龄：七个月。

难易程度：没有难度。

小提示：适合对文中所提到的食材不过敏的小娃娃。

具体做法：1、准备食材，肉、南瓜和温水一一准备好，把猪肉切成小块儿，牛肉也可以参照这种做法，替换成牛肉就可以了。

2、把肉放在冷水锅里面煮，煮到肉表面变色为止。

3、再用勺子把锅里的血水扔掉。

4、把肉转移到高压锅中，用高压锅压熟，普通的炖锅需要两个多小时肉才会软，肉炖得越烂乎，打成的肉泥就会越细腻。

PS：虽然我用高压锅压了一个多小时，但是如果单纯拿来搅成肉泥，还是会很粗糙，最好是把肉泥和其他蔬菜混合在一起搅拌比较好。

5、南瓜洗一洗，把皮去掉，切成小块，上锅把它蒸熟。

6、PS：南瓜瓤里面的须不要扔掉，如果是便秘的娃吃它可以刺激肠胃蠕动，让便便很快排出来。

7、把肉和南瓜放在一起，加入一些些温水。

PS：我特意把食材称了一下，但其实没有必要这么严格，差不多的比例就行了。