Question

花生和胡萝卜可以同时煮着吃吗？

Answer 1

花生胡萝卜可以一起煮着吃的，下面是做法：
材料：水600㏄，盐1/4小匙，胡萝卜200公克，辣椒1根，花生300公克，嫩姜3片，八角2颗，猪脚卤汁500㏄。
步骤：
1.将100㏄水与盐混合成盐水；胡萝卜分别洗净，切小滚刀块；辣椒洗净切段备用。

2.花生洗净，泡入作法1的盐水中30分钟后，取出沥干水分备用。

3.将全部材料放入砂锅中，以大火煮滚，再转小火慢卤1小时即可。

Answer 2

　　花生胡萝卜可以一起煮着吃的，下面是吃法：

　　胡萝卜卤花生
　　材料：水600㏄，盐1/4小匙，胡萝卜200公克，辣椒1根，花生300公克，嫩姜3片，八角2颗，猪脚卤汁500㏄
　　步骤：
　　1.将100㏄水与盐混合成盐水；胡萝卜分别洗净，切小滚刀块；辣椒洗净切段备用。
　　2.花生洗净，泡入作法1的盐水中30分钟后，取出沥干水分备用。
　　3.将全部材料放入砂锅中，以大火煮滚，再转小火慢卤1小时即可。

　　花生胡萝卜佛手瓜汤
　　材料：去皮佛手瓜4个，红衣花生3/4杯，去皮胡萝卜2根，水约2公升
　　步骤：
　　1.佛手瓜切半，去核，再半边切成4份。红萝卜切块备用。
　　2.注入约2公升水烧开， 放入所有材料煲15分钟， 转慢火煲1个半小时， 加盐调味即成。

　　花生胡萝卜排骨汤 　　
　　材料：排骨300克、胡萝卜300克、花生100克、红枣100克、生姜1小块、盐2小匙、味精1小匙
　　步骤：　
　　1.胡萝卜去皮切小块；生姜拍松。
　　2.排骨洗净切块，用开水氽烫。
　　3.砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。
　　4.加盐、味精调味即成。