减肥是每个女生毕生都在追求的事，每天都在纠结吃与不吃，到底该吃什么不会长肉肉?其实减肥并不是盲目的节食，吃对食物很关键。今天小编就给大家说说吧!
一、大米。米饭是大多数中国人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。而推荐大家食用糙米饭，因为糙米饭膳食纤维、矿物质、维B的含量都较精米饭多，热量却更少，很适合减肥期间食用。
二、玉米。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。但是记住玉米食用要趁新鲜，因为玉米在储藏过程中，易酸败变质。
三、燕麦。现在的人们将其加工成麦片，更方便了日常食用。燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。食用燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
四、通心粉。也称意大利面，一般都是选用淀粉质丰富的粮食制成。标准(100克)热量在350卡路里左右。
五、红薯。对于吃货来说，红薯的吃法可是相当的丰富，烤、蒸、煮等等。红薯中含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，还含有丰富的胡萝卜素。
六、土豆。好像大多人在小朋友阶段都喜欢吃炒土豆丝。土豆中含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，具有促进脾胃的消化功能。但是，切记发芽的土豆不能食用。
七、薏米。薏米具有容易消化吸收的特点。一般超市也都有卖，用来熬稀饭什么的也是相当不错。加蜂蜜食用，还可以美白消肿。
八、豆浆。豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。每天早上一杯豆浆，还可以防癌抗癌。
主食为人体提供能量，也是人体能量的主要食物来源。对于主食，很多人已经养成了不吃主食感觉就吃不饱饭的习惯。北方人最为常见的主食就是馒头，而南方人最为常见的主食则是米饭。中国人心灵手巧，主食也不再局限于馒头和米饭，各种花样的主食比较多。
在减肥的时候，有些人会选择不吃主食。不吃主食的结果会造成脂肪酸无法彻底分解而出现酮症酸中毒的情况发生，而且还会带来更多的危害。减肥，主食是必须要吃。但是有些主食因为制作方法的原因，脂肪的含量较高，这样的主食就尽量不要碰。
油条
油条和豆浆的搭配曾经在中国人的早餐中占有重要的地位。有些人对于油条是情有独钟，隔三差五就会买点油条吃。饼卷油条，也是山东的一大特色。但是油条是油炸食物，减肥的时候就不能吃。
油条在高温油炸的过程中，还会产生致癌物，这些致癌物会增加癌症的发病风险。油条虽然是常见的早餐之一，却并不适合经常食用。
凉皮
夏天的时候，有些人的午餐就变成了凉皮。一份凉皮中，还有点黄瓜丝，吃起来也更有滋味。凉皮看似好像是搭配比较好的食物，其实凉皮并不利于减肥，而且凉皮中的热量并不低。
自己在家做过凉皮的朋友，对于凉皮的原材料可能比较熟悉。凉皮的原材料是面粉，这与馒头的原材料是相同的，只不过做法不同而已。凉皮的味道特别刺激我们的味蕾，让人在不知不觉之中就吃多了 ，这就会让减肥工作出现更多困难。
灌汤包
包子也是在主食中占有重要的地位，素馅的包子和肉馅的包子都很常见。只不过在吃包子的时候，很多人喜欢吃那种咬开之后汁液四溢的包子，这种包子的汤汁较多，也就是我们常说的灌汤包。
灌汤包的汤汁，其实就是老百姓常说的猪油。把猪肉放在馅料中，包子在蒸熟之后，猪油也就变成了液体状态，这样的包子吃起来口感会更好。但是猪油是纯能量的食物，也是让您妥妥长肉的食物。灌汤包，也会让您体重蹭蹭往上涨。
炒米饭
白米饭是南方人最为常见的主食，每天也会做新鲜的米饭。只不过天天吃白米饭，有时候也会想着变换花样做米饭。而炒米饭，可能是很多人所熟悉的一种米饭吃法。尤其是在学校附近，炒米饭更受欢迎。
炒米饭也是处理剩米饭的方法之一，加上鸡蛋、洋葱、胡萝卜等食材，一盘好吃的炒米饭就做好了。但是炒米饭中所含有的脂肪有点高，炒米饭离不开食用油，最好的炒米饭是米粒上都亮晶晶的。如果您经常吃炒米饭，能量的摄入量就会超标，肥胖也就会找上门来。
减肥的时候必须要吃主食，吃什么样的主食才不会增肥？
粗杂粮主食
粗杂粮的加工度比较低，吃起来还有的粗糙的口感，有些人因此而不喜欢吃粗杂粮做成的主食。其实，粗杂粮粗糙的口感，来自于粗杂粮中所含有的膳食纤维。
膳食纤维是人体必需的七大营养素之一，可以增加饱腹感，起到控制体重和减肥的作用。减肥的时候要增加膳食纤维的摄入量，粗杂粮就是膳食纤维的主要食物来源之一。
粗杂粮因为加工度较低，还能够保留较多的B族维生素。B族维生素的主要作用之一就是作为辅酶，参与人体的能量代谢，提高基础代谢。粗杂粮做成的主食，能够让您的减肥工作进行更快，减肥也会变得简单。
推荐三类适合减肥期间吃的主食，希望题主可以减肥成功
A 级减肥主食：
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。
它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。
更棒的是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想。
B 级减肥主食：
燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。
其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。
需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几篇麸皮点缀，起不了减肥作用。
C 级减肥主食：
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。
它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且还有粮食中没有的维生素 C。
需要注意的是，烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食，只能增肥。
在日常生活中，用 ABC 类食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。
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1.减肥应该多吃点水果：减肥时的水果也是有选择的，如果含糖分过多的水果也应该尽量少吃，并且不要因为比较方便而买一些罐头，这些罐头装的水果都是经过加工了，可能会增加糖分，一般最好是吃一些新鲜的水果，如苹果、木瓜、橙子、柠檬等。
2.减肥应该多吃点蔬菜：蔬菜是减肥期间可以代替主食的食品，建议减肥者应该多吃点苦瓜、芹菜、冬瓜、西红柿、生菜等，这些蔬菜的口味都是比较清淡，尤其是注意生菜是可以直接吃的，能够补充维生素及其他营养物质!
3.减肥应该吃点流食：减肥过程中很重要的就是饮食的代谢情况，如果吃的东西不易消化的话，就会形成多余的物质，不利于实现减肥的效果，同时还会导致肠胃不消化、引发便秘等情况，建议可以用粗粮熬点粥喝，还能够起到养胃的效果。
