Question

做南瓜发糕怎么做好吃

Answer 1

做法
1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状;
2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性;
3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2-3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
点评:南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
折叠编辑本段做法
1、南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉，不然酵母菌被烫死，就没有发酵效果了。
2、如果喜甜，可以放入30-50克白糖
3、模具内壁抹油，可以防粘，出模的时候方便点。
4、发酵至两倍以上大小，但是也不要太过，发酵过度容易导致味道发酸。
5、葡萄干和蔓越莓干提前浸泡，口感更佳!

Answer 2

南瓜发糕这样做 再也不用出去买了

Answer 3

南瓜发糕怎么做？南瓜蒸熟压成泥，加入30克白糖，三克酵母，300克面粉搅拌均匀，行成面团然后在上边摆上枣，上锅蒸即可。

Answer 4

主料南瓜250g 辅料酵母粉3g面粉300g葡萄干适量蔓越莓干适量
步骤
南瓜发糕的做法步骤11.南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）
南瓜发糕的做法步骤22.南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。
南瓜发糕的做法步骤33.将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）
南瓜发糕的做法步骤44.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。
南瓜发糕的做法步骤55.放入面粉。
南瓜发糕的做法步骤66.揉成光滑的面团。
南瓜发糕的做法步骤77.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。
南瓜发糕的做法步骤88.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。
南瓜发糕的做法步骤99.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。
南瓜发糕的做法步骤1010.取出，即可。

Answer 5

适合8+宝宝的南瓜发糕