泡竹笋可以炒回锅肉吗
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泡竹笋可以炒回锅肉
食材
主料
泡竹笋
300g
五花肉
1块
辅料
白油
20g
葱姜蒜
1个
郫县豆瓣
2勺
老抽
1勺
盐
1g
步骤
1.竹笋洗净。
2.煮熟的五花肉切片。
3.把切好的五花肉肥一点的先放入锅里爆香煸炒出油，火不要太大，会炸锅的。
4.肉太瘦不怎么出油的话就加一勺猪板油，没有就用菜籽油替代，炒竹笋用猪板油很香，超市就有卖。
5.把瘦一点的肉也放入翻炒，待肉焦黄。
6.放入蒜末姜末。
7.放两小勺豆瓣酱翻炒。
8.加一点老抽上色。
9.颜色翻炒均匀。
10.倒入竹笋加盐翻炒。
11.两三分钟以后竹笋熟透。
12.起锅撒上葱头即可。
食材
主料
泡竹笋
300g
五花肉
1块
辅料
白油
20g
葱姜蒜
1个
郫县豆瓣
2勺
老抽
1勺
盐
1g
步骤
1.竹笋洗净。
2.煮熟的五花肉切片。
3.把切好的五花肉肥一点的先放入锅里爆香煸炒出油，火不要太大，会炸锅的。
4.肉太瘦不怎么出油的话就加一勺猪板油，没有就用菜籽油替代，炒竹笋用猪板油很香，超市就有卖。
5.把瘦一点的肉也放入翻炒，待肉焦黄。
6.放入蒜末姜末。
7.放两小勺豆瓣酱翻炒。
8.加一点老抽上色。
9.颜色翻炒均匀。
10.倒入竹笋加盐翻炒。
11.两三分钟以后竹笋熟透。
12.起锅撒上葱头即可。
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2024-04-26 广告
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