丝瓜可以和豆腐一起吃吗

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卷高逸0Io4ea
推荐于2019-10-18 · TA获得超过1.3万个赞
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丝瓜可以和豆腐一起食用。

     扩展资料:

丝瓜炖豆腐的做法:

主料:豆腐 250克 丝瓜 100克

调料:猪油(炼制) 30克,酱油20克, 盐 2克, 味精 2克, 大葱 5克, 各适量

嫩丝瓜100克,豆腐约150克,酱油20毫升,水淀粉10克,熟猪油20克。高汤200毫升,葱末少许。

丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 调料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。

步骤:

1.将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,用开水焯一下,用冷水浸凉捞出控水;用刀刮净丝瓜外皮,洗净,切滚刀块。

2.锅架火上,放油烧至六七成热,下入丝瓜块煸炒至发软,加入鲜汤、酱油、盐、葱花,烧开后滚上两滚,放入豆腐块,改用小火炖约10分钟,见豆腐鼓起,汤剩一半时,转用旺火,加入味精拌匀,淋上香油,即可出锅食用。

    参考资料:百度百科.丝瓜炖豆腐


亚萍美食记
2020-12-27 · 超过15用户采纳过TA的回答
知道答主
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丝瓜和豆腐一起做,居然这么好吃,不用炒不做汤,出锅全家抢着吃

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百度网友2702d68
2017-12-02 · TA获得超过2190个赞
知道小有建树答主
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当然可以
丝瓜豆腐汤的做法:
1. 将丝瓜洗净,切块;
2. 嫩豆腐洗净,切块备用;
3. 在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;
4. 开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可。
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