Question

虾仁干煸菜花怎么做好吃

Answer 1

虾仁干煸菜花

主料

菜花300克

虾仁200克

荷兰豆50克

香菜1棵

蒜5克

沙姜5克

色拉油适量

辅料

• 盐

  1小匙

• 糖

  1小匙

• 蚝油

  1匙

• 老抽

  1匙

• 鸡粉

  1小匙

• 酒

  1匙

虾仁干煸菜花#樱花味道#的做法

1.

备好材料




2.

烧热油，爆熟虾仁，盛起待用


3.

原锅，再下点油，爆香蒜、与沙姜片




4.

下菜花




5.

下小许盐、糖、蚝油、鸡粉



6.

调味料与菜花翻炒一会后，大火煸炒




7.

再放荷兰豆




8.

炒一会后下老抽




9.

所有材料煸炒好后，水收干，下香菜，即可关火上碟

Answer 2

做法
1、我家里边有青红椒、洋葱、香菇，我都用上了。
2、干净的菜，不用控水，直接放入，这样一边炒，菜花就一边软了。
3、炒到水份渐渐少的时候，放入青红椒、洋葱、蚝油、鸡精再接着炒，关键不放水就行了，最后再放少点盐，炒得干干的，就可以出锅了。这样炒完后，每一样菜都很入味，味道自然就上去了。不过炒制这个过程有些长，如果早晨你很着急上班，或者是你气得很晚，这道菜就不能出现在早餐桌面上了，嘿嘿。
有兴趣吗？也炒一盘吧？