猪肉汤圆怎么做好吃

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幸运的枫阳
高粉答主

2018-05-29 · 关注我不会让你失望
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猪肉汤圆好吃的做法步骤

1
将生姜和香葱白切成沫,葱绿切成葱花。

2
五花肉去皮剁成肉馅。

3
将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。

4
在糯米粉里边搅拌边加入温水,揉成软硬适中的糯米面团。

5
将面团捏成小剂子。

6
将小剂子捏成深窝形,将肉馅包在里面,封好口,小心团成团。

7
锅内放1汤匙食用油,用小火将半汤匙姜葱沫炒香。

8
锅内注入平常烧汤的水量,大火煮开,加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火。

9
在碗底放入葱花,滴几滴芝麻油。

10
将刚刚烧好的汤舀入碗内。

11
另起锅烧水,水开后加入包好的汤圆,中火煮制。待汤圆浮起后,加入少许冷水煮开,反复3次即可。

12
将煮好的汤圆盛入汤碗即可。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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TMLZ3639
2020-11-24 · TA获得超过1.4万个赞
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据传,汤圆起源于宋朝。也是在当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯可口,回味无穷

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耿铌yd
2020-10-25 · TA获得超过8.1万个赞
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汤圆还可以这样吃

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匿名用户
2020-06-26
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匿名用户
2020-05-30
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