Question

哪些酒可以用来泡药酒？

Answer 1

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药酒是大家都可以自己在家制作的一种简单的养身保健酒。

白酒作为药酒的主体原料，承担着极为重要的作用。泡一壶好的药酒当然对白酒就有一定的要求。

选择高浓度（超过50度）的白酒是它的一个基本要素。高浓度的酒精可以杀灭药材里残留的一些微生物和细菌，从而保证药酒不变质和饮用的安全性。

53度清香型白酒

白酒除了要选择高度白酒外，其实还有以下三点也是必须要注意的。

第一：白酒香型的选择。

白酒的香型有很多种，用来泡酒建议选择浓香型或者清香型白酒。这类白酒酒香醇厚，特别对于南方的一些朋友是非常适应的。

第二：选择纯粮酿造的白酒。

不管喝什么酒都应该选择纯粮酿造的。这类酒采用固体发酵，自然生成，不添加任何香料、甜味剂等添加剂。应选择标准为GB/T10781.1或者GB/T10781.2生产的白酒，这些在瓶身上都有体现，只要稍微注意一下即可知道。

浓香型白酒标准

清香型白酒标准

第三：谨慎选择自酿或者小作坊生产的白酒。

这类白酒由于没有相应的处理设备以及工艺流程的不完善，往往酒里的一些有害杂质不能去除。而且有的小作坊生产的酒往往会过量添加甜蜜素等增味剂，对人体健康会造成危害。

总结：选择高度的纯粮酿造的正规酒厂生产的白酒作为基酒来泡药酒，不管从健康角度还是价值方面都得到了体现。