朝天椒的辣度是多少?
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2019-02-25 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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辣椒素的含量一般用辣度表示:辣度=辣椒素的百分含量×1.5×105。朝天椒的辣度一般在20000以上,有的种类可以达到70000以上。
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