鹅的品种如何分类?

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中国农业出版社
2019-01-31 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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(1)按体型大小分类 国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准,分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅:公鹅体重为10~12千克,母鹅为6~10千克,如狮头鹅和图卢兹鹅。中型品种鹅:公鹅体重为5.1~6.5千克,母鹅为4.4~5.5千克,如浙东白鹅和莱茵鹅。小型品种鹅:公鹅体重为3.7~5千克,母鹅为3.1~4.0千克,如豁眼鹅和埃及鹅。

(2)按经济用途分类 根据人们对鹅产品的需要和鹅品种自身的特点,鹅的专门化选育取得了较大的进步,已经选育出了用于肥肝生产的专用品种,如朗德鹅;用于产蛋的专用品种,如豁眼鹅;用于肉绒兼顾的专用品种,如莱茵鹅和匈牙利白鹅等。

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