Question

葡萄糖、果糖、半乳糖增肥吗？

Answer 1

果糖不仅可以转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，并引起脂肪合成增多。与葡萄糖相比，果糖转化合成脂肪更容易。 虽然说果糖是会引起肥胖，果糖和蔗糖的热量不相上下，但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢

Answer 2

果糖和葡萄糖一样，是一种单糖，可以被身体直接吸收。首先，果糖的甜度在各种天然糖中位居榜首，它的甜度大约是蔗糖的1.8倍，所以也会被用来生产人工甜味剂（果葡糖浆）。

果糖对比葡萄糖，并不能调节胰岛素产生，所以饱腹感比较低。

最重要的是，果糖不参与血液循环，直接进入肝脏代谢。而只有在消耗完葡萄糖的情况下，肝脏才可能会把果糖转化为葡萄糖。

即大部分情况，果糖还是转化成了脂肪被储存，也就是造成“爆肝”（非酒精性脂肪肝）的重要原因。

Answer 3

因人而异，有的人吸收好喝口冷水都上肉，这个可说不准。

Answer 4

甜食多半都会增肥的，怕长胖的话就最好少吃

Answer 5

许多人认为果糖是健康糖，为什么会有这样的印象？多是来自许多果糖生产厂家打出的健康牌——果糖的升糖指数（Glycemic Index，GI）较低，升糖指数是糖尿病研究中发展起来的概念。所以，果糖一度被当作“好糖”推荐给糖尿病病人，因为传统观念认为升糖指数低的食物有利于保持体重。

“无论果糖、葡萄糖、蔗糖还是淀粉，其所含能量都一样，都是每克4千卡。”范志红说，“果糖虽然不容易升高血糖，但照样可以在肝脏中合成脂肪，导致血脂升高，甚至内脏脂肪增加，并不能帮助控制肥胖。”范志红说，甚至在预防肥胖方面，果糖的“软肋”非常明显——因为不能明显快速升高血糖，所以人们不会因此产生饱感，绕过了食欲调节机制。喝葡萄糖水和蔗糖水多少会让人觉得饱，喝含果糖的饮料却一点不觉得饱，不能帮助控制食欲，更有增肥隐患。

科普作家，科学松鼠会成员，《吃的真相》作者云无心也说，“果糖和葡萄糖的分子虽然相似，但在体内的代谢途径完全不同。首先，葡萄糖会诱发身体分泌胰岛素和瘦素，这两种激素具有‘饱足信号’的功能，能让人更加容易感觉饱而减少进食。而果糖不具有这种能力，因此也就会吃得更多。”