酒精加串香酒勾兑的。如果是米酒,那最多是大米酿的,如果是白酒,那就肯定不是纯粮,因为百老泉卖得很低。 如果是纯粮酿造,价格不可能这么低的。
怎么辨别酒是不是纯粮酿造:
一、 看标签
鉴别纯粮酒最直接的方法就是看商品标签。产品标准号是“纯粮酒”与“酒精酒”的重要标准。
1、液态法GB/T20821:是食用酒精勾兑的白酒。
2、固液法GB/T20822:用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的白酒。
3、固态法:真正的纯粮酒。
二、 用手搓
将白酒倒入掌心几滴,用双手轻轻揉搓,纯粮酒酒气香醇,酒糟味重,手有余香。而酒精酒刺鼻难闻,酒糟味不明显,十分钟左右以后,酒香难存。
三、 品尝
品尝纯粮酒时,口感醇香柔和,余味无穷。即使稍感微醺,也不会唇干口燥,更不会令你上头,且小便时不带异味,次日精神如日常。而酒精酒则令人头晕目眩,口干舌燥,浑身乏力,次日无精打采。
四 、放入冷冻
将白酒放入冰箱冰冻,温度调至 -5℃,一天以后取出,可以发现纯粮酒中有棉絮状悬浮物,酒体呈乳白浑浊状,而酒精酒则毫无二致,清澈透明。
五 、用火烧
将白酒倒入烧杯中,用火点燃观察白酒。如果是纯粮酒,酒质则会表现浑浊,酒糟味浓厚,气味如同白醋。而酒精酒在烧煮后则会无色有臭味。
六、 用烧碱
烧碱,即氢氧化钠,将白酒与烧碱按照50:1的比例放入试管中,再用开水沸腾1分钟。如果是粮食酒,沸腾后的颜色则会呈现黄色,如果是酒精酒则会不变色或变浅色。
七 、融油
将一滴食用油滴入白酒中,如果食用油能在酒中自然扩散或均匀下沉,则为粮食酒。反之漂浮在表面,难以扩散或下沉则为酒精酒。
如果是米酒,那最多是大米酿的,如果是白酒,那就肯定不是纯粮,因为百老泉卖得很低。如果是纯粮酿造,价格这么低,肯定没钱可转!