Question

好吃的奶酪奶油霜裱花怎么做

Answer 1

用料
室温淡奶油
250克
室温软化的无盐黄油
120克
室温软化的奶油奶酪
250克
糖粉
120克
柠檬汁
1/2大勺（8克左右）
裱花用奶油奶酪霜的做法
室温软化的黄油高速打发2分钟顺滑且微微蓬发裱花用奶油奶酪霜的做法
步骤1
奶油奶酪室温软化呈奶油状（并不是液体状哦，只是比较柔软的状态），如果天太冷隔水加热软化然后用电动打蛋机打到顺滑无颗粒，然后将顺滑的奶油奶酪加入到黄油中高速混合30秒裱花用奶油奶酪霜的做法
步骤2
加入糖粉和柠檬汁搅拌均匀
室温的淡奶油分多次加入到黄油中，我用的是kenwood厨师机每次高速打发约30秒左右或者完全混合后再加入下一波，如果是kitchenaid由于功率比较小那就要适当延长打发时间裱花用奶油奶酪霜的做法
步骤4
大功告成装入裱花袋裱成自己喜欢的花样