Question

猪舌头怎么炒来做好吃

Answer 1

辣炒猪舌头
材料：
猪舌头1个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个
做法：
1、烧开一锅水，将猪舌头放入开水锅里，汆烫。
2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净，再次将猪舌头清洗干净，猪舌头切片，干辣椒切段，姜切丝。
3、油锅烧热，炒香姜丝和干辣椒，撒入少许盐，翻炒均匀。
4、将佐料都扒向一边，切片的猪舌头倒入油锅，翻炒至变色，不用加水，直接盖上锅盖，焖煮几分钟。
5、开锅，撒入葱花，酌情加入盐即可出锅。