开水多少度烧开
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随着温度的升高，水的蒸气压增加得很快。当液体蒸气压等于外界压力时的温度称为沸点。在100℃时水的蒸气压是760mm·Hg，因此外界大气压为1×105Pa(大气压或760
mm·Hg)时，水的沸点就是100℃，这是水的标准沸点。显然，当外界压力减小时，水的沸点降低；外界压力增大时，沸点升高。所以在高山上山于气压低，水不到100℃就可以沸腾了。沸点时水的汽化热为2.257kJ·g-1，水的汽化热较大，也是由于缔合分子存在，汽化时要消耗较多的能量。
水的沸点是100度
烧到100度后将不再提高
mm·Hg)时，水的沸点就是100℃，这是水的标准沸点。显然，当外界压力减小时，水的沸点降低；外界压力增大时，沸点升高。所以在高山上山于气压低，水不到100℃就可以沸腾了。沸点时水的汽化热为2.257kJ·g-1，水的汽化热较大，也是由于缔合分子存在，汽化时要消耗较多的能量。
水的沸点是100度
烧到100度后将不再提高
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