Question

红烧鲫鱼的做法视频红烧鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃

Answer 1

食材
主料鲫鱼400g
辅料油适量盐适量酱油适量干辣椒适量豆瓣酱适量葱适量姜适量八角适量花椒适量
步骤
红烧鲫鱼的做法步骤11.鲫鱼刮鳞
刨肚
清洗干净
红烧鲫鱼的做法步骤22.锅中置油
下入豆瓣酱炸出红油
加入葱
姜
辣椒
八角
花椒爆出香味
红烧鲫鱼的做法步骤33.下入鲫鱼两面煎一下
红烧鲫鱼的做法步骤44.加入酱油
适量的水
开始煮
中间注意把汤汁往鱼身上淋一次
煮20分钟左右就可了
红烧鲫鱼的做法步骤55.出锅装盘

Answer 2

【红烧鲫鱼】的做法步骤
1
鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。
2
煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。
3
下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
4
下入切好的红椒，继续煮2分钟。
5
把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。
6
汤汁浇到鱼身上即可。