Question

在家怎样制作好喝的奶茶?

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Answer 1

‍‍奶茶自己煮的才好喝！茶包放锅里，倒开水醒一下。等水煮开，喜欢茶味重的可以再加点水，多煮一会儿。我喜欢奶味重的，一般水开后就直接加奶了。倒奶进锅小火熬煮，要开不开最好，开了会漫锅。想喝的时候关火凉一会儿加蜂蜜。纯天然，超好喝！当然，加糖也可以。我用的超市买的斯里兰卡红茶包。奶就是超市的全脂鲜奶。脱脂和半脱脂的应该也可以，区别可能就是奶味会没那么浓郁。‍‍

Answer 2

‍‍‍‍淡奶版锅煮奶茶：红茶 10g、水 300g、淡奶适量、白砂糖适量。做法：小奶锅中倒300g水，直接加入10g红茶，开始煮茶。（关于红茶，我用的是正山小种）。开后转小火继续煮5分钟，然后关火再焖5分钟。用滤网过滤出茶叶水，将煮出的茶叶水称重。加入茶叶水重量1/2的淡奶。这里可以根据个人口味调整，喜欢茶味重的少加淡奶，喜欢奶味重的则多加。搅拌均匀后，根据个人喜好加入白砂糖调整甜度。‍‍‍‍

Answer 3

首先我们准备好材料，红茶，红糖，牛奶，其实可以用红糖也可以用白糖，但是红糖煮出来颜色会好看一些，比较浓郁，但是一定要加一点，不然一点味道也没有。第二步，洗干净锅，把水煮开，放入红茶包，如果是250ml的牛奶，可以煮一包红茶包，有的伙伴说也可以泡，小编觉得最好使用煮的效果好，能煮出茶的香味。接着倒入牛奶再煮十分钟，其实牛奶的和红茶的比例1:1就可以，其他没有太多讲究。然后放两勺红糖，如果你喜欢喝甜的，我建议也不要多放，目的不让糖冲散了茶和奶的香，微甜就好。再煮两滚就好啦~可以等凉了放进冰箱里，味道会更好呢。

Answer 4

‍‍我喜欢在家做焦糖奶茶，我的配料很简单，牛奶50ml，茶叶3g，糖10g，起锅大火烧热至快冒烟状态，转小火入糖熬化至呈棕褐色后入牛奶茶叶。转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿。煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香就好啦。‍‍

Answer 5

材料：红茶叶，鲜牛奶，水适量，炼奶适量。做法：将水放入小锅中烧开后关火，放入红茶叶泡出浓味的红茶（泡久一点出味）。将泡好的红茶用漏网布过滤出来。鲜牛奶先放入杯中，将红茶高一点冲进鲜牛奶中，加入炼奶或糖粉即可。（牛奶与红茶为1:1比例），一杯简单又好喝的丝袜奶茶就做好了。