Question

怎么做美味的汉堡包？

Answer 1

其实美岩穗味的汉堡在家里都可亮渣以做，自制鸡肉汉堡堡的做法步骤11.鸡胸肉洗净，准备两个鸡蛋，汉堡面包，生粉（面粉也可以哦)面包糠，培根，生菜，沙拉酱，
自制鸡肉汉堡堡的敬枣悄做法步骤22.切斜刀片，
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤33.加入调料：两个鸡蛋凊，（蛋黄留下备用）黄酒1两勺，胡椒粉适量，盐少量，鸡精少许，再放少许老抽，搅拌均匀腌制四十分钟到一个小时，
自制鸡肉汉堡堡的做法步骤44.我腌制了一个小时，时间久点更入味哦

Answer 2

面包的用料

中种面团： 高筋面粉210克

牛奶150克 酵母2.5克

主面团： 黑全麦粉50克

高筋面粉40克 奶粉15克

细砂糖25克 蛋白32克

水38克 酵母1克

盐3克 黄油12克

面包的做法

步骤1

将牛奶加热至温热（冬天）加入酵母搅拌融化后，和中种面团中的高筋面粉混合均匀揉成光滑的面团，放入容器内并盖好保鲜膜。室温下放置至近两倍大时移入冰箱冷藏发酵17小时，扒开表面内部蜂窝组织明显。

步骤2

中种面团剪成小块，和主面团中除黄油外的其他材料一起放入厨师机。

步骤3

面团揉至扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。余尺

步骤4

将揉好的面团整理世返好后放容器内盖保鲜膜置温暖的地方松弛发酵30分钟。

步骤5

松弛发酵好的面团搜毁饥轻压排气，分成八等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤6

松弛好的面团拍扁，从中间分别向上、下稍微擀开。

步骤7

翻面，上下分别向中间对折。

步骤8

再从两侧向中间对折。

步骤9

滚圆。

步骤10

逐个完成后排入烤盘。

步骤11

烤箱中放一碗热水进行二次发酵，发酵至两倍大后表面刷一层薄薄的蛋液，撒一层芝麻。

步骤12

烤箱170度预热，中层烤18分钟左右。出炉后烤网上晾凉。

步骤13

成品非常松软。

步骤14

汉堡坯对半切开，放生菜、鸡排、芝士片。

面包的烹饪技巧

1、液体用量需根据面粉的吸水性不同做适当调整。 2、烘烤温度也要视烤箱脾性做适当调整，中途上色满意后需加盖锡纸。 3、中种面团如达不到两倍大，但冷藏发酵满17小时内部有明显的蜂窝组织也可。

Answer 3

看宝宝的画是非常简单的嗯友猛，只有你祥毕要有一个烤箱，还谨告芹有有个鸡胸肉就可以做汉堡包，或者鸡腿都可以，都可以做到

Answer 4

汉堡想锋稿游要做的好吃，银销主要就在馅的调配。

把馅调好做成饼状，然后烤出面包夹在中间就可以了。这样的家敬春常做法很好吃。

Answer 5

想要做出美味的汉堡，里面的馅料是非常重要的，一定要选择比较好一点的鸡肉和材料