Question

为什么喝中药不能喝牛奶？

Answer 1

牛奶中有酪蛋白和乳清蛋白会与中药中的一些有机物发生蛋白质反应，生成络合物的沉淀物，使得药物失去作用。

Answer 2

植物药多含鞣质，易和牛奶蛋白结合形成不溶性沉淀，阻碍有效成分的吸收。