Question

没有烤箱，还能怎么做蛋糕？需要什么材料？

Answer 1

可以做蒸蛋糕，用水蒸的，做好了，效果也不错。

材料：鸡蛋3个，面粉75g，白砂糖75g

1、准备好蒸锅，加上水，开火，等待水煮滚。（在等水滚的期间可以接下来做下面的步骤）

2、鸡蛋3个全蛋简单的混合均匀，用打蛋器打出粗泡泡。（就是简单打一下）

3、然后加入白砂糖75g，继续搅打至白砂糖全部融化，蛋糊颜色变浅，体积膨胀3倍左右。（这个步骤我会先开高速打，打到差不多了，再转低速。不过因为连续打电动打蛋器会过热，所以我会打一会儿，停一会儿，一般打蛋全部所需时间大约15-20分钟，把停的时间算进去就大约30分钟左右。）

4、搅打好的蛋糊用网筛分次筛入面粉75g，拌匀。（面粉建议有网筛的话最好筛过，可以的话最好筛两至三次。一方面可以筛掉面粉里的杂质；另一方面筛过的面粉里空气含量高，拌蛋糊容易拌匀，减少失败率）

5、蒸锅水沸腾的情况下，用容器装好蛋面糊，放进去蒸15-20分钟。

Answer 2

简易蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
简易蛋糕的制作材料：
主料：
自发粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特细白砂糖鸡蛋
5个
新鲜鸡蛋牛油
50克
花唛牌炼奶
20克
工
具：美的电压力锅任选一台
教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。

5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。

6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。