Question

哈尼族和布朗族的风俗习惯分别是什么？

哈尼族和布朗族的风俗习惯分别是什么？

Answer 1

一、哈尼族风俗习惯如下：

1、哈尼族的婚礼

每逢“扎勒特”（十月年），各地bai哈尼族的姑妈，娘娘及所有出嫁了的女子都要回娘家来，与父母兄弟同度佳节，借以追认血缘祖根。娘家亲人制作丰美的食品以盛情款待。

按照哈尼族男女分桌进食的传统风俗，女主人特意为回娘家的姑妈、娘娘们单独设宴。众女面对着满桌可口的食品却羞于下筷。

女主人便将一片芭蘸叶铺在各人面前，随即将桌上的各种美味一一拣到芭焦叶中，请客人尽量享用。

在女主人的盛情面前，客人只好拣起一片食物好象正在吃，其实，她并没有吃，而是把食物巧妙地捏在端饭碗的两个手指问，表示懂礼。

在红河一带奕车人男女青年社交择偶活动中，还有一种奇妙的恋爱宴会，当地哈尼语称作“阿巴多”。

“阿巴多”多在“十月年”期间举行，经同村的一群男青年商议，邀请远村一群姑娘于某日夜晚前来“阿巴多”，届时，一二十位妙龄女郎整装一新，手持火把来到男方村赴宴。

男青年们见姑娘们应邀赴宴，欣喜若狂，便在一间灯烛通明的公房里，摆开数张八仙桌，桌面上摆满了大块腊肉、干巴、清蒸鲤鱼、腌鸭蛋、大块煎豆腐、大块粑粑，煮大公鸡，能上桌面的各种菜应有尽有。准备就绪，宴会开始，男女青年配对入席。
　布朗族有从妻而居的习惯，布朗族的男孩与女孩到了十四五岁时要举行“漆齿”的成年礼仪式。届时男女少年相聚在一起，用铁锅片烧取红毛树黑烟，彼此为异性染齿。染齿意味着步入成年，可以公开参加村寨中的社交活动。

　　“串姑娘”是布朗族传统的恋爱方式。布朗族青年的恋爱和婚姻十分自由，受到家庭和社会的支持。每当月亮升起的时候，小伙子们换上新装，怀抱三弦，结伴来到姑娘的竹楼下面，争相用恢谐的语言和热情的歌声去打动意中姑娘的心灵。梳妆打扮的姑娘们也早早燃起火塘，打开房门，请小伙子们进来，用对歌、递烟、敬茶等巧妙的方式表达出自己对心上人的爱慕。布朗山区串姑娘可以群访、也可以单独夜访。是青年男女进行思想、文化、情感交流的普遍形式。
　　男女双方恋爱感情笃深，男子就会向女子提出求婚。布朗山区许多地方求婚时以花为媒。小伙子把从山上采回的鲜花献给姑娘，当姑娘确认这个小伙子是真心地爱她时，就在花束中挑选最美丽的一朵戴在头上，借此表示同意婚事。
　　二、布朗人的婚礼也不寻常，一对情侣的婚典要重复举行2至3次。第一次在定亲之后，姑娘被接到男方家行拴线礼仪式。此后新郎、新娘各回各家，尽管新郎每夜必宿老丈人家，但白天仍然回到自己家中劳动生活。直到举行了第二次婚礼，新娘才正式嫁到夫家去当儿媳妇。第三次的婚典往往办在婴儿出生之后，这次一定要杀猪宰牛喝喜酒，招待全村寨的亲朋好友。
　　以大米为主食，辅以玉米、小麦、黄豆、豌豆等杂粮。喜用锣锅或土锅把稻米焖成米饭。尤擅煮竹筒饭，煮时选一段鲜竹，装好米和适量的水，用火烧熟，剖开竹筒一人端一半以竹筒当碗用。米饭沾有竹瓤，食之有新竹清香和经炭火烘烤的香味，很可口。
　　肉类以牛、羊、猪、鸡肉最为常见，也常捕食野味和昆虫。菜肴的烹制技法以清煮、凉拌居多。对许多野味、鱼、虾、蟹、蝉、虫等食物一般还用舂、炸、蒸等方法烹制。如：舂螃蟹、油炸花蜘蛛、蝉酱等。还常腌制酸味食品，如酸笋、酸肉、酸鱼等，制作方法同当地其他民族如傣族大体相同，但布朗族常在腌酸菜时最上面放一层米饭。
　　喜欢饮酒，且大都自家酿制。其中以翡翠酒最为着名。这种酒在出酒时用一种叫“悬钩子”的植物的叶子过滤后呈绿色，很像翡翠的颜色，因此而得名，布朗族人性格豪爽，朋友间有“有酒必饮，饮酒必醉”之习俗。