Question

有什么你永远吃不腻的菜？

永远吃不腻的菜,有鱼。从小在江边长大的,所以呢,对鱼是情有独钟。

Answer 1

作为食肉动物，永远吃不腻的是红烧肉。

还有因为在海边长大，最喜欢那种清蒸的螃蟹，皮皮虾，就喜欢那种真正纯粹的海鲜味道。

Answer 2

发现，全是家常菜！
家，果然是天堂！
1.酸辣土豆丝
土豆丝绝对有这个实力！
不管是清炒还是凉拌，夹一筷子到嘴里，口感清脆爽口又有韧性，根本停不下来！

个人认为，要想做出好吃的土豆丝，一定要手切，不能用擦板，粗细程度可以参照火柴棍。
手切出来的土豆丝，切面光滑，淀粉和水分流失较少，吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。
切完的土豆丝一定要放进冷水里浸泡，一是为了防止变色，二是去除表面上的淀粉。

简单爽口的酸辣土豆丝，配料也不需要太多：大蒜、辣椒、醋炒香大蒜和辣椒之后，就放土豆丝。
火要稍大一些，如果土豆丝切得够细，加盐快速翻炒1分钟足够啦。这个时候一定要盯紧哦，一不小心炒过时，土豆丝就没有最佳的口感了，筷子一夹可能就会断。

起锅前再滴几滴香醋，一大盆都不够吃的！

最后再提醒2点：
①切完的土豆丝一定要冲洗干净表面的淀粉，不然下锅之后会变得黏黏糊糊，还有可能煳锅；②一定要手切！

2.关于茄子的所有菜
点名茄子做的菜 ！！！

烧茄子，酱茄子，烤茄子，凉拌茄子，西红柿炒茄子，鱼香茄子……
只要是茄子做的菜，我能多吃两碗米饭！

茄子和很多菜都能搭配，和肉、鱼都能玩儿到一起，口味各自升华！！

豆角茄子在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起；但是自己在家吃，为了健康我反对油炸，只需将豆角焯水预处理熟，而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟，这样炒制的过程中茄子也少吸油。

为了让这道菜更加惹味和下饭，加入了豆瓣酱一起炒，如果你不吃辣椒，就不要加了。做法简单，食材也很家常，但味道不一般，家人吃过都很喜欢，常会出现在我家的餐桌上，简单快手，再配上一碗白饭，新鲜别有滋味。

3.（农家）小炒肉
每一个川湘菜馆（甚至其他菜系）的小炒肉都做的不一样，味道千差万别。

辣椒可以切成条状，也可以切成颗粒状。

各地、各大餐馆做法应有尽有，有些餐厅还会加入少许大葱，辣椒的辣度区别也非常的关键。
不管我是去堂吃，还是喊外卖，每当我看到菜单上小炒肉的时候，我的心里就会一直有所挂念，犹豫到底点不点。
我需要考虑各方面的问题，若随行的朋友不吃辣，点了他们可能不吃，我需要考虑我一个人能否吃完。

Answer 3

啊，永远吃不腻的菜，家常菜就是酸辣土豆丝呀，西红柿炒鸡蛋呀，嗯，鱼香豆腐呀，香菜肉丝呀，这些嗯，都是吃不腻的菜。

Answer 4

回忆半辈子生活中，天天吃都不腻的菜有这么三种：一是干豆腐，二是土豆，三是香椿鸡蛋。
干豆腐一般是三种吃法。老汤干豆腐：用熬制好的老汤炖宽宽的干豆腐，那滋味那筋道，绝了。尖椒炒干豆腐：出锅前勾上大芡，绿莹莹尖椒配亮亮的干豆腐丝儿，哈喇子流一地。干豆腐卷大葱：把从地里现薅出来的大葱，直接卷进干豆腐里，“亢呲”一大口，满嘴香。
土豆是两种吃法。肉炒土豆丝儿：把肉用面粉抓一下，土豆丝儿细细的，大火一炒，喷香。炝拌土豆丝儿：把土豆丝儿用开水焯一下，用烧开的油往土豆丝儿上一浇，香气扑鼻。
香椿鸡蛋是一种吃法：翠绿的香椿芽与金黄色的鸡蛋在一起炒，香椿味浓，鸡蛋鲜美，达到色香味俱全之效果。不过，上好的香椿芽挺贵的，天天吃钱包受不了。
如今，咱生活条件越来越好，什么大鱼大肉、吃香的喝辣的，那是过去，那些东西吃多了“三高”。只有干豆腐、土豆丝儿、香椿炒鸡蛋，又顺口又营养又健康。

Answer 5

炒鸡蛋，这个菜很普通吧。但是就是吃不腻，尤其是不知道吃什么的时候，炒鸡蛋更是不二选择。现在网上也就行很多其他做法的炒鸡蛋，什么灵魂炒蛋的，尝试过，味道还可以，挺新鲜的。但是还感觉最老的最简单的方法最好吃。