Question

馄饨怎么做才好吃呢？

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Answer 1

馄饨在其他地方叫法不同，四川叫抄手，也有的地方叫扁食、云吞，做法各有不同，小时候吃过最多的馅，当属鲜肉馅，撒点香菜、虾皮，别提多美味了，家人特爱吃面食，比如饺子、馄饨等等，我总结了几个馄饨的小技巧，教你怎样调馅才会更好吃，喜欢的朋友，可以收藏一下试试，关键时刻用得上 

大馄饨

食材：葱姜、肉末、虾皮、紫菜、香菜、鸡蛋、淀粉

调味：香油、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精

1、准备一块生姜，半根大葱，剁成碎末，倒入适量的香油，浸泡一会儿。

2、选择偏瘦的猪肉，剁成肉末，加入适量的食盐、黑胡椒粉、淀粉、生抽、鸡精、一个鸡蛋，顺着一个方向，搅拌上浆。 

3、大约2分钟后，倒入葱姜、适量啤酒，顺着一个方向，继续搅拌3-5分钟，这样肉馅口感才好吃，而且没腥味。

4、等时间到了，可以看一看肉馅，已经完全上劲，黏在一起，包起来会成团，入口有嚼劲。 

5、准备2块钱的馄饨皮，半碗清水。

 6、用木棒舀入适量的馅料，在馄饨皮的四周，涂抹一层清水，对折一下，拉好两角粘合，非常漂亮的馄饨就包好了。 

7、馅料的大小，可以根据自身的情况而定，有耐心的话，可以包的小一些，孩子们爱吃小个的，多包一些，可以放进冰箱冷冻。 

8、等水开下锅，用木铲轻轻推送，就像煮饺子那样，开锅点入两次凉水，最后全部上浮就行了。 

9、碗中加入虾皮、香菜、紫菜、食盐、胡椒粉，浇入两勺煮馄饨的汤水，搅拌开来。

10、将馄饨盛入碗中，就能吃了，一口一个，鲜香可口，营养美味又解馋，越嚼越香，家人们非常爱吃。

Answer 2

老少皆宜的虾仁馄饨，这么做大家都喜欢。

Answer 3

首先准备一个大碗，放入盐，鸡精，蚝油，再放入适量的香油，香菜葱花，然后起锅烧水，将馄饨放入其中，加入紫菜，煮熟以后捞入大碗中加入适量的热水即可。

Answer 4

鸡肉做的酸辣馄饨好吃，用鸡肉，葱姜，料酒，盐，酱油，和调味料拌馅，包好的馄饨，放锅里煮熟，在碗里放着鸡精，五香粉，葱花，香菜，香油，醋，辣椒油，然后把煮好的馄饨盛到碗了，一碗香辣可口的馄饨就做好了

Answer 5

把馄饨皮擀薄一点，把它的馅子包多一点，这样会比较好吃。