Question

苔茶是绿茶吗?石阡苔茶的概念是什么?

苔茶是绿茶吗?石阡苔茶的概念是什么?

Answer 1

苔茶是绿茶吗?
苔茶，茶树有性群体品种之一，又名苔子茶，灌木型，树姿开展，中生种，灌木型，树姿开展，中生种，叶端钝尖，叶肉厚，质地尚柔软，叶色黄绿，叶面隆起，叶脉明显，芽叶茸毛多。结实力弱，抗逆性强；抗寒性、抗病虫害强、抗干旱、水浸出物质中茶氨酸含量高，富含锌、硒、钾等对人体有益的化学元素。
石阡苔茶，贵州省铜仁市石阡县特产，全国农产品地理标志。属于绿茶的一种

Answer 2

苔就是杆杆，棒棒，梗梗的意思，理解了苔字，就理解了苔茶。建议可以喝一喝阡纤美人或苔尊绿茶，你的感受会更加深刻！

Answer 3

苔茶是绿茶这个概念不准确。
苔茶是茶树的一种，石阡苔茶既可以做绿茶、红茶和白茶，还可以做其他茶。
苔尊牌绿茶产于历代贡茶核心区，国家地理标志产品保护区域、中国苔茶之乡、中国长寿之乡、中国矿泉水之乡贵州石阡的山村地区。这里森林原始，植被完整，峰峦耸立，云蒸雾绕，山高水高，给石阡苔茶创造了的绝佳的自然生长环境，也让石阡苔茶远离了城市的喧嚣和工业的污染。这里的村民们日出而作，日落而息，几千年来一直保持着一种“返璞归真”的简单生活，他们健康长寿、怡然自得。
苔尊牌绿茶以石阡苔茶优质鲜叶为原料，精心加工而成。苔尊牌绿茶天然浸出物丰富、外形色泽绿润，汤色黄绿明亮、栗香持久，滋味浓醇鲜爽，回味绵长。

石阡苔茶早在唐朝时期就被列为贡品，茶圣陆羽在《茶经》中记载：“石阡苔茶，往往得之，其味极佳”。宋明清时期，石阡苔茶长期作为贡品上贡朝廷，石阡也因此被誉为“中国贡茶之乡”。据1940年《杨大恩乡土教材辑要》记载：“民国二十五年贵阳开全省展销会，石阡苔茶获优质奖章”。

上世纪50年代起，石阡苔茶作为其它地区所产茶叶的提味品，用于拼配其它茶叶以提升调制茶叶的品质，然后出口苏联、东欧等国，被誉为“茶中味精”。1958年在全国群英大会上，周恩来总理亲笔为石阡苔茶题词“茶叶生产，前途无量”并颁发锦旗予以点赞和鼓励。2008年2月，国家标准委员会将石阡苔茶列为第六批全国农业标准化示范建设项目，是贵州省唯一覆盖全县区域的示范项目，石阡苔茶产业从此步入了标准化发展的新时代。

石阡苔茶的苔，是石阡话（或贵州话/西南话）中的“竿竿”的意思，不是青苔或苔藓的苔。石阡苔茶的苔，特指苔茶的“茎/杆/竿/杆杆/竿竿”，所以听老一辈说，也有把石阡苔茶叫做“苔子茶”或“苔紫茶”的。石阡苔茶的苔，“音形义”都和蕨苔的苔一致，石阡苔茶的苔和蕨苔的苔长得也很相似的，都有绿色和紫色两种，都是“竿竿”的意思。

石阡苔茶有“苔粗、芽壮、茎苔嫩长呈紫色”等特点，内含天然物质（天地日月之精华）丰富，且富含“钾、锰、锌、硒、铷等多种对人体有益的微量元素。石阡苔茶鲜芽闻起来天然具有兰花香，是制作高端红茶、精品绿茶和优质白茶的绝佳原料，做出来的茶叶制品具有“香高、味醇、耐冲泡”等特点，理化指标和卫生指标均远超欧盟标准。