Question

反复烧开的水有害吗？

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Answer 1

反复烧开的水是可以喝的。

一、随着物质水平的提高，人们养生的意识也变得越来越强烈，对于喝水已经产生了很多分歧，有人说反复烧过的水不能喝了，喝了容易中毒，甚至有人还说喝了还会导致结石，也有的说可以喝，那么真的是这样的吗？

二、反复烧开的水是指煮的时间比较长的水，一般叫它滚水。现在也有一部分家庭用买来的矿泉水去烧水喝，矿泉水中含有亚硝酸离子，经过沸腾后亚硝酸离子会转化成硝酸离子，烧的次数越多，其中的亚硝酸含量就越高，喝了就会有致癌的危险。其实这种说法是不科学的，没有理论根据的，一般来说一瓶水烧开以后亚硝酸盐含量很低，如果再用烧开的水一直烧到二三十次左右，那么亚硝酸盐的数据也还是很低，远远低于国家控制的标准，所以反复烧开的水是可以喝的。

三、需要注意的是蒸锅水和没有烧开的水是不能食用的。蒸锅水就是蒸煮一些食物锅里剩下的水，特别是经过反复蒸煮食物的蒸馏水，这种水含亚硝酸盐的浓度非常高，如果经常用这种水煮稀饭会引起亚硝酸盐中毒，这种水进入人体之后，还会引起消化、泌尿造血系统病变，引起早衰。没有烧开的水也是不能喝的，自来水都是经过消毒粉处理过的，消毒粉本身就有一种致癌作用，要水温达到100度时，那种有害物质才会被清除，如果直接饮用自来水，会增加得癌症的几率。喝水一定要喝烧开后的水，经常喝水可以补充我们人体所需的水分，起到排毒的作用，特别是早上起床之后的水很重要，每天至少要达到2000毫升的补水量，才能够补足我们身体消耗的水分，所以要养成一个经常喝水的好习惯。

Answer 2

反复烧开的水的亚硝酸盐含量还是在正常范围内的，不会对人体造成伤害。

Answer 3

是有害的。反复烧水会使得水中的一些成分变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会对人体产生危害，所以尽量不要喝反复烧开的水。

Answer 4

反复烧开的水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。

Answer 5

经常饮用反复烧开的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象 。