Question

生活处处有条理留心观察皆学问厨房中抽油烟机在工作时由于转动的扇叶气体的流

生活处处有物理，留心观察皆学问．厨房中也包含着很多物理知识．如：
抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强___．从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出；高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大，水的沸点___；洗碗时“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水的密度___．

Answer 1

（1）由流体压强与流速的关系：流速越大的位置压强越小可知：抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强小，从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出．
（2）沸点与气压有关，气压大沸点高，在一标准大气压下水的沸点是100℃，高压锅内的气压高于一标准大气压，所以锅内沸点高于100℃，很容易把食物煮烂；
（3）洗碗时，油花飘在水面上，是因为油的密度比水的密度小．
故答案为：小；高；小．