Question

想知道这是什么鱼？

不认识这是什么鱼，能不能吃？

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Answer 1

这是鳜鱼，就是桃花流水鳜鱼肥的那个，很好的食用鱼品种。

鳜鱼又叫鳜、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳜豚、石桂鱼、季花、桂花鱼、胖鳜、老虎鱼、刺婆鱼、鳌花鱼等，古称“水底羊”。鳜鱼与石斑鱼同科，又被誉为 “淡水石斑”。鳜鱼分布于江河、湖泊和水库。

鳜鱼属的种类很多，如鳜鱼，大眼鳜，鲁氏鳜，斑鳜，波纹鳜，怀氏鳜等，是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好，有独特的口感，肉质细腻、味甘平，无毒，具有补虚劳、益脾胃的功效；其尾可治小儿软疖；其胆可治骨鲠在喉；自古就有“海中梭，江中鲥，河中鳜”之说，深受各地消费者的喜爱，自古就被列为名贵鱼类之一，是我国主要经济鱼类之一。