Question

干笋子炒肉怎么做好吃法

Answer 1

因为干笋本来就比较干，做之前最好先过一下热水，之后拿腊肉或者是五花肉炒比较香

Answer 2

1、准备大蒜1段对半切，切姜片3g，泡发笋干200g切段，五花肉300g切段；
2、起锅烧油，倒入食用油5ml、八角2个、花椒1g、姜片3g、桂皮2g、蒜段2个，大火爆香，倒入五花肉、香叶2片，炒至肉变色，倒入笋干、生抽5g、盐2g、白砂糖5g，翻炒均匀，再倒入水200ml，大火煮沸转小火炖1小时收汁出锅；
3、装盘出锅，即可食用。

Answer 3

干笋子炒肉干笋洗干净以后跟肉一起炒出来，直接锅里放一些油，然后将肉放进去炒，两面金黄的时候再放一些干笋子。