Question

桑葚干怎么保存最好

Answer 1

桑葚味甜多汁，是大家喜欢的水果之一，但新鲜的桑葚采摘之后很容易变质、压坏，不易运输及存放，那怎么办呢？现在市面上有很多人将桑葚晒成桑葚干，一来容易储存，二来桑葚干的营养成分和营养价值也很高，桑葚干是长期存放和食用的理想方式。那么桑葚干有哪些食用方法呢？有哪些功效及作用呢？下面我们一起来看下吧！

桑葚干泡酒功效及作用
桑葚干泡酒适合什么人群？
电脑办公人群、熬夜人群：长时间使用电子产品，屏幕辐射大，桑葚干以黑养“黑”，滋补养生，轻食更健康。
养生人群：桑葚酒中含有人体所需要的微量元素，对于人类的心脏和免疫功能有一定的保护作用。另外桑葚还是一种含有的乌发素的水果，对于头发很好，常吃可以帮助乌黑头发。
脾胃弱人群：桑葚内含丰富营养物质，补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，具有健脾胃，增强肠蠕动等功效，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收。

女性：桑葚干有补血清血功效，能促进造血细胞生长，对于女性需要长期补血养颜的群体，日常可以适当喝点桑葚干泡酒，另外桑葚干富含维生素C等抗氧化成分，还有美容养颜的功效。
减肥人群：日常适量饮用桑葚干泡酒，可达到去水肿，促进通便的功效。
除此之外，桑葚干还有补脑益智、补肝护肾等功效及作用。
桑葚干泡酒配方
配方一
【配方】黑桑葚干600克、黄冰糖200克，无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将桑葚干用清水冲洗几遍，将表面的污垢和杂质清洗干净，放到阴凉通风处晾干，和黄冰糖一同置入无添加泡酒专用酒中，密封保存，阴凉处存放，期间摇晃多次，浸泡1个月后过滤去渣即可饮用。
【附记】如果怕市面上买的药材直接浸泡有杂质不利健康，清洗又太麻烦，建议选用高品质的千龄山无添加药材，密封保存，没有杂质，不用清洗可以直接用来制作泡酒，制作出来的药酒效果也会更好，有需要的朋友可以尝试一下。
【功效】补血、健身、明目、生津止渴。
【用法】每日2次，每次20-30毫升。
配方二
【配方】千龄山无添加黑桑葚干400g、黄冰糖100g，42度无添加泡果酒专用酒2瓶（1000毫升），无铅玻璃泡酒罐1个。
【制法】将千龄山无添加桑葚干、黄冰糖放进泡酒瓶中，倒入2瓶42度无添加泡果酒专用酒，密封保存，浸泡1个月左右即可饮用，偷偷告诉你，药材使用千龄山无添加的药材效果更好哦~
【功效】增强体质，营养心脏、补肝益肾。
【用法】每日2次，每次20-30毫升。
桑葚干常见问题
怎么挑选桑葚干？
1、摸。如果用手摸一下桑葚干，就出现染色现象，说明这样的桑葚干可能有被染色，一般情况下将桑葚干捏碎才会出现掉色现象。
2、看。应该选择一些颗粒饱满、个头坚挺的桑葚干，如果看到一些外表颜色很深，内部颜色较浅，且相对较干瘪，吃起来还有点涩口的桑葚干不建议购买，有催熟和颜色的嫌疑。
3、闻。新鲜健康的桑葚干，会有一股干燥的果香味，如果你闻到很刺鼻的其他味道，最好慎重购买。

桑葚干泡酒的注意事项
1、脾胃虚寒作泄者、孕妇、经期女性、糖尿病人群不宜食用桑葚干。
2、没有成熟、太青涩的桑葚不易食用，内含溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
3、桑葚干不易与寒性食物、富含蛋白质的食物同食，服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。
桑葚干除了泡酒还可以怎么食用？
泡水。取适量桑葚干放入杯子中，加入适量的沸水泡制，5分钟后待颜色和味道泡出来即可饮用。

煮粥。将桑葚干、大米、红枣、桂圆等食材洗净，一起放入锅中加清水煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右即可食用。
除此之外，桑葚干还可以制作桑葚蛋挞、桑葚糖水、桑葚汤等。

Answer 2

1、直接吃：桑葚时尽量挑选呈黑紫色的，由于桑葚表皮很薄，得轻拿轻放。买来的桑葚可用清水浸泡一会儿，冲洗干净直接食用。桑葚味道酸美，多汁，但是品性微寒，因此用户来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。

2、泡水喝：泡的时候把桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

注意事项：

1、桑葚中含有一些具有溶血性过敏物质，特别是透明质酸，所以大量服用容易导致出现溶血性肠炎。

2、也有一部分人对于桑葚服用之后会产生过敏，表现为腹泻、皮肤红齿、耳朵、鼻腔等位置红肿。

3、如果过量的服用桑葚，或者是将桑葚泡水喝，很容易导致身体上火，影响生活以及工作。

4、不要服用未成熟的桑葚，避免身体出现不适反应。

Answer 3

桑葚，据强身健体，壮腰健肾的功效，更重要的是桑葚这种水果味道鲜美。唯一的缺点就染得满嘴都是颜色。
桑葚的保存，:
1 首先清洗。挑选饱满，颜色鲜艳的桑葚，在清水中泡一泡，捞出控水。
2晒干。控完水之后，就可以放在太阳底下暴晒。记住，一定要每隔一段时间翻一下。有利于脱水。
3撒盐，有的人喜欢用淡盐水喷洒，用那种喷雾剂喷，让它脱水的更快一些。
4可以选择在常温下保存和冰箱里保存。
①如果在朝下保存，选真空的塑料袋，包装，然后抽掉空气。放在通风处即可。可以把从三个月到五个月之间。
②放在冰箱冷的冷冻室，这个可以放一年左右。
你可以选择这两种方式保存桑葚。

Answer 4

桑葚干可以保存1-2个月，甚至半年不等。 桑葚干是用新鲜桑葚晒干而成，其中虽然水分含量比较少，但是却含有大量的糖类物质，所以一般保存时间并不长，一般在常温条件下，如果保存得比较好的话，可以保存1-2个月左右；如果是放在冰箱保存的话，保存时间相对比较长，大约可以保存半年，甚至更久。
阴凉干燥处保存
1、将干桑葚用纸袋或者玻璃罐装好，密封严实。
2、然后将干桑葚置于阴凉通风处保存即可。
3、注意避免潮湿，避免阳光直射。
冰箱冷藏保存
1、将干桑葚用保鲜袋装好，封口。
2、然后将塑封袋装入玻璃罐中，盖紧盖，防止水汽进入。
3、最后将玻璃罐放入冰箱冷藏即可。

Answer 5

阴凉干燥处保存
1、将干桑葚用纸袋或者玻璃罐装好，密封严实。

2、然后将干桑葚置于阴凉通风处保存即可。

3、注意避免潮湿，避免阳光直射。

冰箱冷藏保存
1、将干桑葚用保鲜袋装好，封口。

2、然后将塑封袋装入玻璃罐中，盖紧盖，防止水汽进入。

3、最后将玻璃罐放入冰箱冷藏即可。