抗癌食物有哪些
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2020-09-30
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科学合理的饮食,保证营养均衡,才能预防癌症。随着社会的发展,癌症的发生率逐年增高,对癌症的认识也越来越高,预防癌症的食物提供了相关的营养元素而起到了防癌作用。
如鱼、虾、肉、蛋等含有优质蛋白。能够增强体质,强壮身体,起到防癌的功能;
香菇、蘑菇、木耳等菌类能增强免疫力,起到很好的免疫调节作用;
笋、红薯、洋葱、大蒜、花菜等蔬菜类,香蕉、火龙果等水果类,含有各种维生素及矿物质,有一定的抗癌作用。
另外,要戒烟戒酒,限制油脂的摄入,减少紫外线的长期照射等都能起到预防癌症的作用。
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1、大枣
近年来发现,大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用,其抑制率可达90%。大枣之所以有抗癌的作用与其含有着丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。
2、猕猴桃
猕猴桃是含维生素C高的水果,同时猕猴桃内还含有着能够阻止人体致癌物合成的物质,因此常吃猕猴桃就具有抗癌的作用。
3、酸梅
酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明,酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能,对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。
4、山楂
山楂是具有消食化积、活血化瘀的作用,正是因为它的这些作用,所以对癌细胞能起到抑制的效果。
近年来发现,大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用,其抑制率可达90%。大枣之所以有抗癌的作用与其含有着丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。
2、猕猴桃
猕猴桃是含维生素C高的水果,同时猕猴桃内还含有着能够阻止人体致癌物合成的物质,因此常吃猕猴桃就具有抗癌的作用。
3、酸梅
酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明,酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能,对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。
4、山楂
山楂是具有消食化积、活血化瘀的作用,正是因为它的这些作用,所以对癌细胞能起到抑制的效果。
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“抗癌的食物主要有:1.蔬菜:蔬菜中的茄子因为含有龙葵碱可以抗癌。此外在《本草纲目》中李时珍谈论南瓜有补中益气、化痰排脓的功效,现代研究也发现南瓜可以预防消化道的肿瘤。白萝卜也可以预防结直肠癌。黑木耳可以抗癌。番茄可以预防前列腺癌和乳腺癌。重庆人喜欢吃火锅但是胃癌犯病率并不高得益于大蒜,大蒜可以预防胃癌的发生。此外还有四季豆、海参、深海的鱼类等都有抗癌的效果。2.水果:大红枣、无花果、罗汉果、苹果、普通都可以抗癌,柑橘可以防口腔癌和喉癌。”
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