玉米生着冻好还是熟着冻好?
2022-11-19 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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熟了好吃,把煮好的玉米捞出来晒干,然后用干净的袋子包好,放入冰箱冷冻。
选择指南:
首先,先看叶子。如果是青色,说明玉米是新鲜的;如果它变黄变干,玉米就煮过头了。
第二,轻轻捏玉米粒。新鲜的玉米,玉米粒里全是水,用指甲都能挤出来。相反,过熟的会坍塌。
第三,闻气味。热天买玉米。如果你闻到酸味,说明它已经变质了。
扩展信息:与水稻、小麦等传统粮食作物相比,玉米具有较强的抗旱性、抗寒性、耐瘠薄性和优良的环境适应性。玉米营养价值高,是优良的粮食作物。
玉米作为我国高产粮食作物,是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源,也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。
由于玉米资源极其丰富,廉价易得,具有广阔的开发应用前景。
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第二,轻轻捏玉米粒。新鲜的玉米,玉米粒里全是水,用指甲都能挤出来。相反,过熟的会坍塌。
第三,闻气味。热天买玉米。如果你闻到酸味,说明它已经变质了。
扩展信息:与水稻、小麦等传统粮食作物相比,玉米具有较强的抗旱性、抗寒性、耐瘠薄性和优良的环境适应性。玉米营养价值高,是优良的粮食作物。
玉米作为我国高产粮食作物,是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源,也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。
由于玉米资源极其丰富,廉价易得,具有广阔的开发应用前景。
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我建议玉米就生着冻起来就比较好 ,想吃的时候可以把玉米拿出来煮一下, 或者说炖排骨的时候可以放上玉米特别的好吃 。
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玉米煮熟了冻会要比生着冻要好一些,对于玉米的新鲜味道以及口感相对来说可以保存得更好、更久。
因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话,其本身的大量水分会大大的流失,并且其水分还会因为冰箱的温度而结晶,从而破坏玉米的口感和味道,从而导致玉米慢慢出现干瘪的情况,甜度和新鲜味道都会有所降低。
而煮熟了的话,其中的水分含量就会少很多,而且其中的淀粉都会糊化,从而就降低了玉米受到温度的影响,从而就可以长时间的保存玉米。
因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话,其本身的大量水分会大大的流失,并且其水分还会因为冰箱的温度而结晶,从而破坏玉米的口感和味道,从而导致玉米慢慢出现干瘪的情况,甜度和新鲜味道都会有所降低。
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