Question

“凉鱼儿”是一种什么样的美食啊？

Answer 1

凉鱼儿是陕西的一种面食。把面活好锅里放水水开以后有一个专门做梁宇儿的茬子放在锅，上面把面放在叉子，上面往下一推鱼儿就会跑到锅里去一会儿一锅美味的凉鱼儿就做好了
凉鱼儿说白了其实也是属于凉粉的一种，是陕西的一种面食，在夏季食用最合适宜，具有开胃、去热消暑的效果

Answer 2

凉鱼儿其实就是一种面食，人们利用漏勺，将面糊漏下去的时候，瞬间冷却，形成鱼型状，然后浇上自己喜欢的酱汁，就是凉鱼儿

Answer 3

凉鱼儿是陕西的一种农家饭，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。
凉鱼是一道以面粉为主料制作的陕西面食，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。
凉鱼的做法和搅团相似，首先面粉精选关中特产黄苞谷（玉米），磨成苞谷面，用盆子加苞谷面加水，搅拌成玉米糊糊，可以粘稠些，一定不能有疙瘩，另外，也可以给玉米粉里加上少量面粉来做

Answer 4

凉鱼儿有两种，一种是就是四川地区所说的凉糕。另一种就是陕西的一种面食。四方宜宾区的凉糕粉放入容器中加水调成糊状，放置半个小时。另起锅烧。半锅清水烧开。将烧开的水。倒出一半到。陈糊状物的容器内搅拌均匀。在将搅拌均匀的糊状物倒回锅中与剩余的开水一起搅拌煮沸直到煮熟透。凉糕就做好了。

Answer 5

凉鱼儿说白了其实也是属于凉粉的一种，是陕西的一种面食，在夏季食用最合适宜，具有开胃、去热消暑，清凉的效果，也很受当地人们的喜爱。