咖啡种类有哪些?
咖啡种类有:
1、蓝山咖啡
是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。
2、曼特宁咖啡
是生产于印尼,苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦,口味相当强,但柔顺不带酸,风味精致浓郁是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。
3、哥伦比亚咖啡
哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,哥伦比亚特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。
4、夏威夷咖啡
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡,也是美国唯一生产的咖啡品种,口感较强,香味浓,风味特殊。品质相当稳定,是前往夏威夷的观光客必购土产之一。
5、肯亚咖啡
肯亚种植的是高品质的阿拉比加种咖啡,咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华,稠的香味,是很受欧洲人的喜爱,尤其在英国,肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。
6、瑞士综合咖啡
选择非洲肯亚咖啡与中美洲的哥斯达黎加,两者之间搭配起来营造出特殊的均衡度及圆润厚实的口感,就像似浓郁滑口的巧克力般,瑞士综合咖啡更因此得名;适合各款不同的萃取方式,经常作为各种不同的花式咖啡主要基底。
2023-01-05 广告
咖啡种类:
1、意式浓缩咖啡
在各种咖啡口味种类中,意式浓缩咖啡是毫无疑问的“咖啡之魂”,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品,一般来说意式浓缩咖啡就是很小的一杯,在30毫升左右,味苦,表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂,最好三口之内喝完,它是每个咖啡馆的经典款,也是其它花式咖啡的基础,例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡等。
2、玛奇朵
玛奇朵是在女生中人气很高的咖啡种类,它是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖,对于那些既想享受卡布奇诺细腻滑爽的奶泡,又不肯放弃浓缩咖啡浓烈的咖啡纯香的人来说,玛奇朵可能是最好的选择,玛奇朵在在意大利语中就是一点点的意思,看起来像是缩小版的卡布其诺。
3、美式咖啡
美式咖啡是很多都市白领都钟爱的咖啡品种,提神消肿两不误,美式咖啡口味比较淡,因为一般的萃取时间相对较长,所以咖啡因含量较高。据说二战期间在欧洲的美国军人无法适应当地的浓缩咖啡,就有了加水冲淡后饮用的习惯,随着美国咖啡连锁店的普及,如今美式咖啡变成了工作日早餐最主要的饮料之一。