Question

冬天炖点什么汤给小朋友好呢

Answer 1

冬季喝汤不仅利于消化吸收，更能养生健身。冬天是进补养身最佳时节，小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力。
所以多喝汤、喝好汤，真的是既能御寒保暖，补充水分，增强食欲，又能防病抗病，有益健康，可谓一举多得了。
鱼骨汤
1、功效：增强钙质、清润、去湿。
2、配料：大鱼骨，选中段到尾，切段。还需要红萝卜、黄豆、雪耳
3、做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后，加黄豆和雪耳。汤可直接饮用，或用来煮面煮粥。

大骨汤
1、功效：增强钙质，健脾开胃
2、配料：猪骨+茨实+淮山+薏米
3、把食材全部放入汤煲中，加水熬上半天即可。

象牙丝炖雪梨
1、功效：清润、止咳、润肺。
2、配料：象牙丝+雪梨
3、做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

西湖牛肉粥
1、功效：增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。
2、配料：瘦牛肉+豆腐半块
3、做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。
PS：牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了。