Question

都说鸭血猪血可以清肺，你听说过这种说法吗？

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Answer 1

那么像猪血、鸭血这些所谓的清肺食物是真的有用吗？

猪血、鸭血的消化途径

① 猪血、鸭血经我们食用后会进入消化道被消化变成小分子，这些小分子会经过小肠绒毛细胞进入血液。对比雾霭颗粒在肺部的沉积途径，可见两者之间是没有直接接触的。

②即便PM2.5细颗粒物的直径很小，但相对于食物小分子来说却算是非常大的，无法将PM2.5细颗粒物带出体外。

猪血、鸭血不具备清肺功效

既然是怎么个所以然我们已经弄清楚了，那么为什么猪血、鸭血清肺功效仍然被那么多人认可呢？人们常用于猪血、鸭血可以清肺的依据是在食用了之后所排泄的大便是黑色的，然而这一观点其实也是错误的。

“大便变黑”常见原因有两个：①消化道出血②铁摄入过多。

我们都知道像猪血、鸭血这些全血类食物含铁量是比较高的，所以如果我们一次性食用了太多的量，就会很有可能排出“黑色大便”，但这个绝对不是因为食用了猪血、鸭血而达到的清肺排毒效果。因此，猪血和鸭血是不可以清除肺部的雾霾沉积的。

猪血可以清肺这种说法是没有科学依据的。

中医认为，猪血味咸、性平；有理血祛瘀、止血、利大肠的功效。猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，可以防治缺铁性贫血和预防冠心病、动脉硬化。

现代研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

随着大自然污染越来越严重，雾霾天气出现的频率越来越高。雾霾中含有大量的颗粒物，这些包括重金属等有害物质的颗粒物一旦进入呼吸道并粘着在肺泡上，诱发呼吸道疾病，因此网上流传着一些谣言说吃猪血可以清肺。

Answer 2

听说过这种说法，都说鸭血猪血可以清肺，可事实上他们并不能清肺。他们只是对缺铁性贫血具有一定的作用。

Answer 3

听说过。鸭血和猪血中确实含有比较丰富的营养，对于人的身体是比较好的。

Answer 4

我听说过，但是它没有科学依据，虽然这两种食物都有很高的营养价值，能补充一些身体所需，但是却没有这种功效。

Answer 5

没有！没错，中国人对于动物血可以清肺的说话，是错误的。这个在中国饮食保健中，流传了不知多少年的常识，终于可以被推翻了。对于猪血也好、鸭血也好但不建议常吃。猪血鸭血不可以清肺，一定要相信科学不能多吃。