Question

简单的午餐的做法大全

Answer 1

意式杂蔬牛肉饭

材料：　　牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。

调料：　　意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。

做法：　　
1.肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。　　
2. 炒锅内放油，五成热时，放入洋葱与蒜，煸出香味。　　
3.加入番茄酱，炒出红油。　　
4.依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。　　
5.加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。　　
6.倒入适量的煮牛肉的汤。　　
7.大火烧开后，改中小火烧 10 分钟。　　
8.盛出，浇在热米饭上即成。

椒香鲑鱼饭

材料：　　鲑鱼150克，蘑菇100克，圆白菜、青椒适量，米饭、香葱各适量。

调味料：　　盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。

做法：　　1. 锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。　　2. 蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。　　3. 锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒断生。　　4. 放入米饭炒匀。　　5. 放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。　　6. 放入香葱碎，炒拌均匀即成。　　食谱三：红薯鸡腿干果饭　　材料：　　红薯1个，鸡腿2个，洋葱1/4个，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。　　调料：　　排骨酱，生抽、绍酒。　　做法：　　1.米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。　　2.鸡腿洗净，去骨，改刀成1.5厘米见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌30 分钟。　　3.红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒。　　4.将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源。　　5.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖10分钟即可盛出。　　6.吃时撒上碾碎的核桃仁。

Answer 2

• 鸡蛋 两个

• 面粉 适量

• 黄瓜 适量

• 盐巴 适量

• 食用油 适量

• 小葱 适量

• 1

  取两个鸡蛋打入碗中

• 2

  加入少量面粉，盐巴搅拌均匀

• 3

  黄瓜洗净切片备用，小葱切成葱花备用

• 4

  锅内加入食用油烧热，倒入鸡蛋糊煎成厚饼

• 5

  两面煎黄后用铲子化成小块，加入适量清水，加入黄瓜片煮开

• 6

  待黄瓜片煮熟后加入 葱花和盐巴调味即可出锅