有什么美食让你吃一次就记一辈子的美食?
本人去过很多地方,也吃到过当地不少美食,如在云南抚仙湖吃的洋芋铜锅饭、西双版纳州府景洪市吃的傣家菜、山西大同吃的刀削面、广西涠洲岛吃的海鲜等等,不过要说最难忘的美食,第一当属陕西宜川的油泼面,第二是江西南昌吃的赣江白鱼。
去年10月我和朋友们一行8人,跟着一旅游群坐大巴西北环游,去看壶口瀑布前在宜川住了一晚。记得到达宜川已是傍晚,在酒店住下后,酒店的服务员向我们推荐了一家面馆,说当地人喜欢去那家面馆吃面,就在酒店附近。于是我们8人兴冲冲的前去这家面馆吃面,这家面馆所卖的面条有多种,我们点了几种,不过最喜欢的还是油泼面。油泼面是我早就想吃的,看电视剧《白鹿原》的时候,其中白家吃油泼面的场景,总会让我忍不住吞口水。那大大的海碗、宽宽的面条、红红的辣椒,再加上人物的吃相,足以勾起人的食欲。在宜川这家面馆,我如愿以偿。也是大大的青花海碗、宽宽的面条、红红的辣椒,不枉我想了这么久,确实好吃,因为面条是纯手工制作,现擀的。
这是今年4月上旬,我和朋友们由景德镇、婺源、鄱阳湖玩了后取道南昌回成都,在南昌住了两晚。那天去滕王阁玩了后准备吃午饭,在网上搜到一家叫“张家宅”的私房菜。这家饭馆位于一条小街上,我们还是导航过去的。到了一看,这家饭馆没让我们失望,就餐环境十分雅致,点菜的时候老板向我们推荐了红烧白鱼这道菜,说白鱼来自赣江。记得当时的点了好几个菜,味道都不错,尤其是这来自赣江的白鱼,肉质相当细嫩,味道十分鲜美,而且刺少,还有重要的一点,这家饭馆收费很合理,没有说是外地人就乱收费的话。
以上两样美食,就是我在旅途中所吃过且至今最难忘的。